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糖尿病患者與想減重者的福音﹝二﹞
糖尿病患者與想減重者的重要資訊
各種之GI值及熱量參考表
主 食 類 (每100g) |
|||||
名 稱 |
GI 值 |
熱量(大卡) |
名 稱 |
GI 值 |
熱量(大卡 ) |
白 米 飯 |
84 |
356 |
貝 果 |
75 |
157 |
白 稀 飯 |
57 |
71 |
牛角麵包 |
68 |
448 |
糙 米 飯 |
56 |
350 |
黑麥麵包 |
58 |
264 |
白米加糙米 |
65 |
353 |
全麥麵包 |
50 |
240 |
胚 芽 米 |
70 |
354 |
中 華 麵 |
61 |
281 |
燕 麥 |
55 |
380 |
蕎 麥 麵 |
59 |
274 |
麥 片 |
64 |
340 |
麵 線 |
68 |
356 |
白 吐 司 |
91 |
264 |
義大利麵 |
65 |
378 |
法國麵包 |
93 |
279 |
全麥義大利麵 |
50 |
378 |
肉 類 (每100g) |
|||||
牛 肉 |
46 |
318 |
蝦 子 |
40 |
83 |
豬 肉 |
45 |
264 |
花 枝 |
40 |
88 |
雞 肉 |
45 |
200 |
牡 蠣 |
45 |
60 |
羊 肉 |
45 |
227 |
蛤 仔 |
40 |
30 |
鰻 魚 |
45 |
161 |
培 根 |
49 |
405 |
鮪 魚 |
40 |
125 |
火 腿 |
46 |
196 |
沙 丁 魚 |
40 |
113 |
香 腸 |
45 |
321 |
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